قد يبدو الدجاج طائرًا عاديًا للوهلة الأولى، لكنه في الحقيقة يحمل بين ريشه قصة طويلة من الفائدة والتنوّع فهو ليس فقط أحد أهم مصادر الغذاء في العالم بفضل لحمه وبيضه، بل أيضًا كائن اجتماعي ذكي يعيش في مجموعات وله سلوكيات مدهشة قد لا يعرفها الكثيرون سواء كنت تهتم بتربيته في الحديقة، أو تبحث عن معلومات عن أنواعه، غذائه، أو طريقة عيشه، فهذه المقالة ستأخذك في جولة ممتعة حول كل ما تحتاج معرفته عن طائر الدجاج.

تعرّف على أنواع الدجاج

• سلالة الدجاج البلدي:تعد سلالة الدجاج البلدي من أشهر انواع الدجاج وأكثرها شيوعاً، حيث تتميّز ديوك هذه السلالة بألوان ريشها ونشاطها ومن أنواع تلك السلالة، الدجاج البلدي الأحمر، ودجاج أبو رقبة، ودجاج أبو تاجين.
• سلالة الدجاج البياض:تتميّز تلك السلالة بغزارة إنتاجها للبياض، حيث يصل إنتاج الدجاجة الواحدة 200-300 بيضة في العام، مما جعل العديد من شركات غنتاج البيض في الإعتماد على انواع دجاج البياض في الحصول على البيض، ومن أبرز أنواع دجاج البياض، دجاج الليجهورن، ودجاج إيزا البني، ودجاج ساسكس.
• سلالة الدجاج اللاحم:تتميّز تلك السلالة بإنتاج كميّات جيّدة من اللحم، ولكنها تحتاج إلى أطعمة غنية بالروتين والفيتامينات، الأمر الذي دفع شركات غنتاج الأعلاف إلى إنتاج أعلاف خاصة بهذه السلالة، ومن أشهر تلك الانواع دجاج جيرسي العملاق، ودجاج الزنجبيل اللاحم، ودجاج الكورنيش الأسود.
• سلالة الدجاج ثنائيّة الإستخدام:تتميّز هذه السلالة بإنتاجهها كميّات جيّدة من البيض، حيث تبيض الدجاجة الواحدة حوالي 250 بيضة في العام الواحد، ومن أبرز أنواع تلك السلالة، دجاج بلايموث روك، ودجاج مارش ديزني، ودجاج أوربنجتون.
• سلالة الدجاج القزم:تتميّز تلك السلالة بحجمها الصغير الذي يصل إلى 35 سم، ويتواجد منها نوعان وهُما البانتام الحقيقب الذي تم إكتشافه في الطبيعة بهذا الحجم، والنوع الآخر هو البانتام الغير حقيقي، وهو الذي تم إكتشافه خلال عمليات التهجين بين الأنواع، ومن أبرز أنواع هذه السلالة، دجاج الكوشامو، ودجاج السبرايت، ودجاج السيراما.
• سلالة الدجاج المقاتل:تتميّز تلك السلالة بطول القامة الذي يصل من 70 سم إلى 1 متر، وتتمتع بطابع عدواني مع الديوك الأخرى، ومن أبرز أنواع تلك السلالة سلالة دجاج أصيل، ودجاج الشامو، والدجاج البرازيلي.
• سلالة دجاج الزينة:تتميّز سلالة دجاج الزينة بألوانها الزاهية وريشها المميّز في الرأس أو الوجه مما يكسبها شكل جميل وجذاب، ومن أبرز أنواع تلك السلالة الدجاج السلكي أو القطني، والدجاج البلوشي، ودجاج فينكس الياباني.

على ماذا يتغذَّى الدجاج؟

يحتاج الغذاء لخطة تغذوية شاملة تتضمن نظام غذائي متكامل ومتوازن، وتختلف هذا التغذية تبعاً لإختلاف انواع الدجاج وحجمها والغرض من تربيته، وجميع الأغذية التي تُعطى للدجاج يجب أن تحتوي على أعلاف سواء أكانت هذه الأعلاف عضوية أو تجاريّة تعتمد على المعادن والفيتامينات والأحماض والبروتينات الأساسيّة التي تضمن نضوج الدجاج سواء أكان لاحماص أو بياضاً أو منزليًا او حتى إن كان صيصان صغيرة، وبالإضافة إلى العلف التجاري أو العلف العضوي، يتطلب الدجاج مصدر دائم للماء كونه يشرب المياه بكميّات كبيرة تصل إلى ثلاثة أضعاف وزنه، وعلى الرغم من أن الدجاج يمكنه تناول الأرز والشعير والخبز، ولكن لا بد من الإمتناع عن تقديم بعض الأطعمة الضارّة والسّامة، بما فيها جلود البطاطا الخضراء، والأفوكادو، والحمضيات، والفاصوليا، والبصل والثوم.

الإحتياجات الأساسيّة لتربية الدجاج في المنزل

• يجب أن تكون أرضيّة المسكن إسمنتيّة وأن يحتوي المسكن على التبن والقش ونشارة الخشب فوق أرضيّته ومن المُهم التنظيف المُستمر وتوفير التهوية المُناسبة منعًا للرطوبة.
• توفير التدفئة المُلائمة للدجاج لتجنّب إضابته بأمراض الجهاز التنفسيّ أو الموت في بعض الأحيان خاصًة الطيور الصغيرة بسبب حساسيتها العالية للبيئة المُحيطة بها.
• توفير مصباح كهربائيّ حراريّ يوفّر الضوء والدفء في ذات الوقت وتشغيله بصورة مُستمرة طوال اليوم للفراخ الصغيرة التي تتراوح أعمارها من أسبوع واحد إلى 20 أسبوعًا.
• يجب إعطاء الدجاج الغذاء المُناسب فهناك الأعلاف الخاصّة التي يُمكن شراؤها من الأسواق ومن الضروري أيضًا تفقّد الماء يوميًا للتأكد من عدم نقص السوائل لديه.
• يجب تلقيح الدجاج للوقاية من الأمراض المنتشرة ما بين الدواجن خاصةً في الفترة المُبكّرة من عمرها.